БЪЛГАРСКИ РЕЦЕПТИ
Мекички
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 800 г брашно
- щипка захар
- 2 яйца
- 30 мл олио
- щипка сол
- 400 мл прясно краве мляко


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Пресейте брашното. Към него добавете прясното мляко, яйцата, солта, захарта и олиото. Замесете добре до получаване на меко тесто.
Оставете тестото да почива на стайна температура до удвояване на обема му (около 30 минути).
Оформете малки топчета и размесете с ръце. Пържете мекиците в нагорещено олио.
Поднесете мекиците, докато са топли, с пудра захар, сладко, мед или ако ги предпочитате солени – със сирене.