Скъпи приятели,
Насладете се на нашето ново кулинарно изкушение, предлагано в красивия ни ресторант Енигма – дивечово меню със специално подбрани и разнообразни дивечови меса и деликатеси.
Насладете се на неповторими вкусове в уютна и спокойна обстановка, в компанията на чаша ароматно вино и под звуците на нежния ни роял.

Месото се нуждае от определено време за да узрее. Изсушаването е най – разпространеният метод, чрез който то узрява и продобива неповторим вкус. Окачва се за период от време при температура, която се контролира, влажност и качество на въздуха.По този начин месото се оставя да диша и крайният резултат от това е силен аромат и крехкост.

Ние в СПА хотел Персенк разполагаме със специализирана витрина за сушене на месо и имаме уникалната възможност да предложим на нашите гости неповторими вкусове, особено при дивечовото месо. Стараем се всичко, което достига до клиентите ни като услуги, да е на високо и професионално ниво, съчетано с безупречен професионализъм.